TINTOS
Shiraz Mas de Rander – Castellón 3 € copa / 14 € botella
Mestizaje – Valencia 3.50 € copa / 16 € botella
Jardín de la Emperatriz crianza – Rioja 3.50 € copa / 16 € botella
Hacienda Solano – Ribera del Duero 4.50 € copa / 20 € botella
Pago de Capellanes – Ribera del Duero 25 € botella
Finca Terrerazo – Valencia 5 € copa / 35 € botella
   
Sangría  4.50 € copa / 16 € botella
Agua de Valencia 10 €
   
BLANCOS
Clavidor – Rueda 3 € copa / 14 € botella
Blanc Mas de Rander – Castellón 3 € copa / 14 € botella
Mestizaje – Valencia 3.50 € copa / 16 € botella
Do Ferreiro – Albariño 3.50 € copa / 18 € botella
Xarel.lo Gramona – Penedés 3.60 € copa / 20 € botella
   
GENEROSOS
Poniente Manzanilla – Barbadillo 4 € copa
Alfonso Oloroso – González Byass 4 € copa
Leonor Palo Cortado  4.50 € copa
   
ESPUMOSOS
Dominio de la Vega Brut Nature 3.50 € copa / 15 € botella
Gramona Imperial 4.50 € copa / 32 € botella
Jean Pernet Tradition Brut 5.80 € copa 
Vegalfaro Brut 22 € botella
Billecart Salmon Brut Tradition 55 € botella
   
DULCES
Néctar PX – González Byass 4 € copa
Casta Diva Cosecha Miel 4.50 € copa
   

Localización

Estamos en la Plaza del Mercado en el interior del Mercado Central de Valencia. (Plaza Ciudad de Brujas, s/n, 46001)

Mercado Central Puestos nº 105 a 131

El Puesto

Central Bar es único en su especie. Ningún otro bar convive con puestos de verdura, fruta, carne, pescados o productos gourmet en esta ‘catedral’ de la alimentación. La cercanía de todos estos alimentos hace que Ricard Camarena aplique una filosofía muy particular: la del ‘Kilometro 0’, ya que la mayoría de productos frescos que se adquieren a diario se hace con proveedores del propio mercado.

Carta

Nuestra oferta gastronómica es tan variada como cambiante, ya que depende exclusivamente de los productos de temporada. En la barra de nuestro local puedes degustar bocadillos como el ‘Ricard Camarena’, el ‘Canalla’, el ‘Mary’ o el de ‘Tonyineta’.

Además se ofrecen diariamente, postres, tapas y platos de cuchara a base de guisos cocinados con la mejor materia prima posible ofrecida por los puestos cercanos. Una cocina sencilla, pero muy respetuosa con el producto.

Equipo

Central Bar, que nació en agosto de 2012 y desde entonces ha recibido varios premios y reconocimientos, se ha convertido en un punto de reunión dentro del Mercado Central, tanto para los propios tenderos, como para las personas que acuden diariamente a comprar, o los cientos de turistas que pasan cada día por este emblemático edificio valenciano. La amabilidad y profesionalidad de nuestro equipo hará que te sientas como en casa.

Bienvenido.